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Latte à la betterave
Ingrédients
- 40 g ( ¼ tasse) de betterave rouges en cubes Champêtre
- ½ c. à café de chacun : cannelle, extrait de vanille
- 250 ml (1 tasse) de lait au choix
Latte à la betterave
Cuisson 5 minutes
Préparation 10 minutes
1 portionÉtapes à suivre
- Passer la betterave au robot culinaire afin d’en faire une purée.
- Dans une petite casserole, porter à ébullition, ½ tasse de lait avec la purée de betterave, la cannelle et la vanille.
- Passer le mélange au tamis et bien extraire tout le liquide. Verser dans un grand verre.
- À l’aide d’un mousseur à l’ait, faire mousser ½ tasse de lait.
- Une fois le lait bien en mousse, ajouter le au reste dans le grand verre.
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