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Betteraves nature

Betteraves jaunes en tranches

Ingrédients

Betteraves jaunes, Acide ascorbique.

Cru
Rôti
Accompagnement
Jus frappé
Salade
Soupe

Betteraves nature

Betteraves jaunes en tranches

Moins connue, la betterave jaune a un goût plus délicat; sa chair est plus tendre et sa couleur d’un jaune éclatant rappelle l’été. Cuite sous vide pour faciliter votre préparation, elle contient un maximum de nutriments puisqu’elle n’a jamais été plongée dans l’eau.  Pelée et tranchée, elle s’intègre facilement aux salades, aux bols d’énergie et à vos plats préférés.

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Suggestions de recettes

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